ディナー

アンジェパティオ・ディナー

★ シェフからのご案内 ★

〜 飛騨牛 〜
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〜 ベルーガキャビア 〜
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〜 トリュフ 〜
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〜 佐藤自然農園 〜
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ご予約・お問い合せ

アンジェパティオ

TEL ： 03-3476-7717

東京都渋谷区南平台町12-11
アンジェパティオ1F

info@angepatio.com

Course

		詳細はこちら>>　　￥7,800
		詳細はこちら>>　　￥10,800
		詳細はこちら>>　　￥14,800

A la Carte

APPETIZERS

• Seared Foie Gras & Blue fin Tuna with spicy balsamic sauce￥3,100
  ランド産フォワグラのポワレと本まぐろの炙り　スパイシーバルサミコソース
• Cold Capellini Pasta , fruit tomato sauce with a lot of Caviar￥25,000
  冷製カッペリーニパスタ　フルーツトマトソース ベルーガキャビア
• with Scallop & Sea Urchin ￥2,900
  北海道産ホタテ貝と雲丹
• SATO´s Organic Vegetable of each recipe with soft-boiled egg￥1,900
  大分佐藤家、金の土から届いた野菜をそれぞれの調理法で・・・　半熟卵添え

PASTA

• Spaghettini with King Crab & KUJYO leek , fresh tomato sauce￥2,800
  タラバガニと九条ねぎのスパゲッティーニ　フレッシュトマトソース
• Home made Pici with Duck ragu sauce￥2,200
  自家製ピチ　鴨のラグーソース
• Squidink Ravioli staffed with Scallop & mascarpone ,
  sea urchin cream sauce 
  ￥2,800
  イカ墨生地で包んだホタテ貝、ビーツ、マスカルポーネのラビオリ　雲丹クリームソース

FISH

• Sauteed Scallop & Ris de veau with pineapple sauce￥2,800
  北海道産帆立貝とリードヴォーのポワレ　パイナップルソース
• Grilled Lobster with SOBA rice risotto , spicy lobster sauce￥4,900
  活ロブスターのグリルとトリュフの香るそば米のリゾット　スパイシーロブスターソース

MEAT

• Grilled HIDA Beef filet mignon with garlic mashed potato￥10,000
  飛騨高山牛フィレミニョンの炭火焼　ガーリックマッシュポテト添え
• Smoked & Roasted Duck breast with prickly ash ￥3,800
  瞬間燻製したシャラン産ビュルゴー家鴨胸肉のロティ　山椒風味